75/50 Geflügelwurst, Exklusiv-Serie Druck: 3-farbig / 2-seitig 1 Bund
Artikelnummer: NEW-1647
Artikel-ID: 6934
Inhalt: 25 Stück
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INNENBESCHICHTET FASERDARM IN TOP-QUALITÄT
MIT GEFLÜGELWURST MOTIV
Druck: 3-farbig / 2- Seitig
Innenbeschichteter Faserdarm für Brühwurst, Kochwurst und alle nicht geräucherten Aufschnittsorten.
nicht rauchdurchlässig und mit optimalem Rückschrumpf.
empfohlenes Füllkaliber: 81
Nennkaliber 75
Länge: 50,0 cm
Konfektionierung: Abschnitte
75/50 weiß 1 Bund (25 Stück abgebunden)
Verarbeitungshinweis: vor dem Einfüllen mindestens 30 Minuten gut warm wässern
und anschliessend auf das angegebene Füllkaliber ausfüllen.
Diese Wurst wird bei 72 bis 95°C gebrüht bis die erforderliche Kerntemperatur erreicht ist.
Danach muß dieses Fertigprodukt gut im Wasserbad abgekühlt werden (Alternativ: Dauerdusche)
und erst gut abgekühlt in den Kühlraum verbringen. Zu heißes Weitergeben verursacht Platzer!
| Art.-ID | 6934 |
| Zustand | Neu |
| Varianten-ID | 2840 |
| Hersteller | Nalo - Kalle |
| Herstellungsland | Deutschland |
| Inhalt | 25 Stück |
Nalo - Kalle
Kalle GmbH
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