90/50 Kachelmotiv Druck: 1-farbig / 2-seitig weiß/blau 20 Bund
Artikelnummer: NEW-1690
Artikel-ID: 7008
Inhalt: 500 Stück
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90/50 Innenbeschichteter Faserdarm Weiß/Blau mit Kachelmotiv 1-Farbig/2-seitig 20 Bund
- 90/50 weiß/grün (20 Bund = 500 Stück)
- Anwendungsbereich Brühwurst, Kochwurst und alle nicht geräucherten Aufschnittsorten.
- Nicht Rauchdurchlässig Und Mit Optimalem Rückschrumpf.
- Empfohlenes Füllkaliber: 103 Nennkaliber 90 Länge: 50,0 Cm Konfektionierung: Abschnitte Einfüllgewicht Ca. 3.100 Gramm (Pro Stk.) 90/50 Creme 1 Bund (25 Stück abgebunden)
Verarbeitungshinweis:
Vor dem Einfüllen mindestens 30 Minuten gut warm Wässern und anschliessend auf das angegebene Füllkaliber ausfüllen. Diese Wurst wird bei 72 bis 95°C gebrüht bis die erforderliche Kerntemperatur erreicht ist. Danach mus dieses Fertigprodukt gut im Wasserbad abgekühlt werden (Alternativ: Dauerdusche) und erst gut abgekühlt in den Kühlraum bringen. Zu heißes Weitergeben verursacht Platzer!
| Art.-ID | 7008 |
| Zustand | Neu |
| Varianten-ID | 2906 |
| Hersteller | Nalo - Kalle |
| Herstellungsland | Deutschland |
| Inhalt | 500 Stück |
Nalo - Kalle
Kalle GmbH
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